Kókuszgolyó

Hozzávalók:

1/2 kg háztartási darált keksz

1 cs őrölt zabpehely

1 üveg magozott, enyhén cukrozott meggybefőtt

1 tk kakaópor

1cs darált dió

1tk vaníliípor

1 csomag kókuszreszelék

Elkészítése:

A zabpelyhet 1 órán át a meggy levében áztatjuk, majd a hozzávalókat a kókuszreszelék kivételével jól összedolgozzuk.

Ha túl nedves a massza, akkor annyi darált diót adunk még hozzá, hogy formázható legyen.

Ezután dió nagyságú golyókat formázunk belőle és meghempergetjük a kókuszreszelékben.

Hűtőben pihentetjük.