Hozzávalók:
1/2 kg reszelt burgonya
15 db közepes méretű kápia paprika, kicsumázva egészben
20 dkg reszelt sajt
1 fej apróra vágott vöröshagyma
1 tk vegeta
1 tk só
olívaolaj
Elkészítése:
A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, lereszeljük és egy kicsit megsózzuk.
Állni hagyjuk, amíg levet nem enged, amit kinyomkodunk belőle.
Hozzáadjuk a többi összetevőt, és megtöltjük vele a paprikákat.
Olajozott tepsiben szorosan egymás mellé helyezzük őket, öntünk rájuk egy kis olajat, letakarjuk sütőpapírral és előmelegített sütőben 180 C-kon megsütjük.
Kb. 30 percig sütjük letakarva, majd további 20 percig sütőpapír nélkül, amíg megbarnul a teteje.
